Edição de 2023 de Rota do Petisco, Realizou-se entre 15 de setembro e 15 de outubro e contou com a participação de 176 estabelecimentos criativos písticos Em 11 concelhos do Algarve. Durante os 31 dias de evento, 150 gourmets degustaram petiscos26 pratos de sobremesa, 14 pratos de assinatura de chefs renomados, 12 pratos de outros países, 15 petiscos vegetarianos no cardápio principal e muitas outras opções vegetarianas oferecidas por diversos estabelecimentos.
por toda parte Tribunal de Apelação Clerical Por dia, estima-se que foram vendidos cerca de 3.065 anúncios e que cada estabelecimento vendeu, em média, 18 “rotas” por dia. No total, foram vendidos 95.200 menus, resultando num impacto económico direto na região de aproximadamente 353.030€.
Além disso, através da venda de “passaportes” que garantem o acesso ao evento, foram arrecadados 12.500 euros para serem doados aos projetos sociais de instituições de solidariedade social do Algarve.
Em Fevereiro, Teia D’Impulsos convidará as seis instituições que se candidataram a aderir Ruta solidária Apoio à participação no boot camp de empreendedorismo social. A iniciativa dar-lhes-á as ferramentas para melhor desenvolverem as suas ideias e proporcionar-lhes-á a oportunidade de apresentarem os seus projetos a um júri que determinará o apoio financeiro que será atribuído a cada um deles.
As instituições indicadas para a Trilha Solidária são:
- Agrupamento de Escolas Eng. Nuno Mergulhão
- Agrupamento de Escolas Poeta Antonio Aleixo
- Associação de Comunicação
- CASA – Centro de Apoio ao Sem Abrigo
- Região de Informação de Voo – Fundação Irene Rolo
- Grato – Grupo de Apoio aos Toxicodependentes.
O melhor chef, o melhor petiscos E restaurantes que oferecem o melhor serviço aos amantes da gastronomia
A cerimônia de premiação aconteceu na última sexta-feira, em Casa da Cultura Islâmica e Mediterrânica Em Silvis. Um dos momentos mais esperados, na fase final do evento, foi a premiação Prêmios ROTA Aos três estabelecimentos mais votados pelos foodies nas redes sociais para “Melhor Menu” e a mais três estabelecimentos para “Melhor Alma” onde os foodies foram recebidos ao longo do seu roteiro gastronómico. Os vencedores são:
Melhor lista
Paladar Ibérico (Portimão)
Xerém do Mar acompanhado por Falso Gin Tónica, Chef Marcos Guedes
Restaurante Sisira (Monchique)
Porco Preto Caseiro e Waffles, Chef Gerard De Lore
Flor da Brasa (Lolly)
Cogumelo com hira e ovos de codorna
melhor “alma”
Bistrô Sudoeste (Lagos)
Torcido Lagarero, Chef Hugo Ferreira
Villa Pietra – Bucha Tapas & Wine Bar (Albufeira)
Brigadero de Camarão, Chef Hugo Martinez
Bel Mundo (Portimão)
Risoto tropical
Pela primeira vez, a organização decidiu também homenagear o “melhor chef” do mundo Rota do Petisco. O novo prémio foi entregue ao Chef Daniel Saki do KAMIZA Sushi Bar de Loulé, que apresentou como apresentação “Journey Through Japan”. Petescu.
Por fim, os próprios foodies receberam diversos prêmios. Um prémio especial, composto por uma estadia e experiência campista no Algarve Race Resort, foi atribuído ao logótipo mais original do evento. Foram concedidos três prêmios Rota das Imagens para as imagens mais criativas realizadas durante o evento e 84 prêmios foram sorteados com o apoio de diversos parceiros da Rota.
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