A Organização Internacional do Café (OIC) espera que os preços dos arábicas subam nos próximos dois a três anos, à medida que fortes geadas atingem o produtor número um do Brasil, cerca de um décimo da área do café premium.
“Pelo menos nos próximos dois a três anos, estamos diante de uma situação em que os preços do Arábica permanecerão em níveis muito altos em comparação com o passado recente. Então, isso depende da reação dos agricultores”, disse Jose Seit, CEO da OIC, comentando as perspectivas globais para o café. ”.
Set falava na abertura do festival do café IBAS (Índia, Brasil, África do Sul) organizado pela estatal Coffee Board.
O CIT alertou os agricultores para não expandir a área devido à tendência de alta dos preços. “Antigamente, quando acontecia o aumento dos preços, havia uma tendência de sairmos para plantar café. Não devíamos expandir a área cultivada, mas tentar melhorar a produtividade das terras existentes”, disse.
Os futuros do Arábica atingiram uma alta em sete anos, depois que uma forte geada atingiu as regiões em desenvolvimento do Brasil. Os preços dos Arábicas continuarão mais altos do que os dos Robustas e isso continuará por alguns anos. Ainda não estamos fora de perigo em termos de temporada de geadas. Set disse que muitas coisas podem acontecer entre agora e três anos.
Flutuações do tempo e Covid
Cerca de 10% das regiões dos Arábicas foram atingidas por fortes geadas no final de julho, disse Fanucia Nogueira, da Associação Brasileira de Cafés Especiais. A indústria cafeeira brasileira experimentou padrões climáticos extremos, desde seca em 2020 até geadas severas em meados de 2021.
Set disse que a pandemia teve um impacto no setor cafeeiro global, afetando tanto a oferta quanto o consumo. Produtores e exportadores enfrentaram interrupções na cadeia de abastecimento com atrasos e escassez de contêineres, o que prejudicou o comércio. O consumo aumentou dentro de casa, compensando parcialmente a queda no consumo fora de casa.
“Vimos um grande aumento nas vendas online, vindo de uma base pequena. No entanto, não é significativo em termos absolutos. Vemos uma mudança no mix de qualidade à medida que as pessoas mudam para misturas mais baratas por razões econômicas”, disse Set, acrescentando esse consumo está aumentando a uma taxa A constante de 2 a 2,5 por cento.
Qualidade ou valor?
A OIC está conduzindo uma segunda pesquisa para avaliar o impacto da Covid no setor cafeeiro. Embora o consumo global esteja aumentando, ainda está 1,4% abaixo da produção global. Além disso, no ano cafeeiro de 2021-22, a proporção entre oferta e demanda deverá se reverter, uma vez que a produção global mal atenderá à demanda global.
P.G. Chengappa, Economista Agrícola e Ex-Vice-Reitor da Universidade de Ciências Agrícolas de Bengaluru, observou que o setor cafeeiro indiano está passando por uma transição entre os setores de qualidade e valor do mercado. Ele disse que, embora a Índia tenha potencial para aumentar sua produtividade e aumentar sua participação no mercado global, é necessário apoio institucional e político nessa direção.