Macarrão, gelato, café expresso … meu Deus!
Caso você tenha perdido o último longa-metragem original da Disney e Pixar, LucaFinalmente, exclusivamente no Disney +!
O filme é lindo e divertido e, por ter sido filmado na Itália, também tem muita comida de aparência incrível – em particular, um prato de massa chamado trenette al pesto.
E, felizmente para todos nós, a Disney realmente tem uma receita oficial de Trinit al pesto Luca, com a participação da maravilhosa personagem Julia Marcovaldo!
No filme, o pai de Giulia Massimo faz Trinit Alpesto para Luca e Alberto, e vamos apenas dizer que fizeram dele. Então, por ser um fã de cinema no cinema, resolvi experimentar a receita. Foi assim:
A lista oficial de ingredientes do trenette al pesto da Disney inclui muitos itens esperados, como manjericão e pinhões para o pesto, mas também tem ingredientes mais exclusivos, como feijão verde e batata amarela.
Consegui encontrar quase tudo no cardápio do meu supermercado – exceto a própria massa Trinity (nunca tinha visto esse tipo de massa em uma loja antes!). Mas a receita dizia que eu poderia usar linguine, então fiz o meu melhor e escolhi pelo menos alguns linguine “Made in Italy”.
O primeiro passo foi fazer o pesto, começando com manjericão, alho e sal.
Não tenho reboco, então escolhi a opção do processador de alimentos para preparar o manjericão, o alho e o sal.
Depois acrescentei os pinhões e o queijo.
A receita pedia 100ml de azeite de oliva extra virgem, mas colocar a quantidade exata no meu minitrocador de alimentos não foi muito fácil, então tive que verificar a quantidade até que os ingredientes parecessem “creme bem espesso”.
Foi assim que meu molho pesto acabou! A primeira coisa que notei foi que o cheiro era incrível. Este manjericão fresco não é brincadeira.
Próximo? Macarrão, feijão verde e batata!
A receita pede 500 gramas de macarrão, que acabou sendo o saco cheio. Foi neste momento que percebi que esta receita poderia facilmente alimentar uma família de quatro (ou mais!). Então … você sabe, tome nota!
Então é hora de colocar tudo junto.
Achei interessante que a receita dizia para colocar primeiro o pesto (com um pouco de água do macarrão), depois adicionar o macarrão, mas na verdade funcionou muito bem! Eu gostaria de ter uma tigela um pouco maior, LOL.
Aqui está a aparência do meu produto final:
Junto com o filme para se divertir:
Finalmente, é hora de comer!
E vamos apenas dizer … Estava delicioso !!
Veredicto: Muito ousado * Beijo do Chef Italiano *.
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