O Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) previu que o Brasil deve estabelecer um recorde de exportações de carne bovina no próximo ano, já que grandes concorrentes como Argentina, Paraguai, Uruguai e Índia veem a oferta diminuir.
A Raziel deve manter sua posição como o maior exportador de carne bovina do mundo, respondendo por quase 25% das exportações dos principais traders.
O USDA também diz que a produção global de carne bovina diminuirá em 2023, já que a menor produção da América do Norte e da UE compensará os ganhos no Brasil, China e Austrália. No entanto, espera-se que a produção brasileira de carne bovina aumente 1% com base na demanda global constante nos principais mercados, embora os custos mais altos dos insumos e um mercado doméstico fraco limitem o crescimento.
Na China, espera-se que o aumento dos estoques de gado suporte um aumento de 5% na produção de carne bovina. Enquanto isso, espera-se que a produção australiana aumente 13% à medida que as condições das pastagens melhorem.
As exportações globais de carne bovina em 2023 devem cair 1% devido à menor demanda de importação, principalmente na China.
No entanto, a Austrália e o Brasil devem se beneficiar de menores exportações totais de carne bovina da América do Norte e da Índia. O declínio da concorrência norte-americana no leste da Ásia e o relançamento da produção australiana permitirão à Austrália aumentar seus embarques e aumentar a participação de mercado.
Enquanto isso, as exportações globais dos principais concorrentes do Brasil (Argentina, Paraguai, Uruguai e Índia) devem cair 3%. Isso se deve aos menores estoques de gado que devem afetar os suprimentos exportáveis da Argentina, Paraguai e Uruguai.
Quanto à Índia, espera-se que as exportações permaneçam inalteradas a partir de 2022, com crescimento limitado em vários mercados.
A produção de carne bovina dos EUA deve cair 6% devido ao aperto no número de gado. Em 2022, as condições de seca em grande parte dos Estados Unidos resultaram em altas taxas de abate e colocação de gado antes do normal em currais de engorda. Isso resultará em um rebanho menor de gado em 2023.
O Departamento de Agricultura dos EUA disse que as exportações dos EUA devem ficar 14% abaixo do volume recorde para 2022, uma vez que a oferta de gado mais apertada e a possível retenção do rebanho bovino se traduzirão em menor produção de carne bovina, restringindo as ofertas exportáveis.
Produção de carne suína
Enquanto isso, o USDA também prevê que a produção global de carne suína aumentará 1% em 2023, para 111,0 milhões de toneladas, à medida que a produção na China aumentar.
A produção de carne suína na China deverá crescer 2%, à medida que o setor continua a se recuperar dos efeitos da Peste Suína Africana (PSA). No entanto, ela disse, espera-se que os custos mais altos da ração na China reduzam os incentivos para aumentar a engorda de suínos.
Os Estados Unidos, Brasil e México também devem expandir a produção, mais do que compensando as quedas de outros grandes produtores, incluindo a União Europeia e o Reino Unido.
O Departamento de Agricultura dos EUA disse que preços mais altos de ração, custos de energia e restrições ambientais reduziriam a produção da UE, enquanto os produtores do Reino Unido enfrentam altos custos de ração e demanda fraca por carne suína doméstica. O Brasil e o México continuam expandindo seus setores de suínos para atender à crescente demanda doméstica, impulsionada em parte pelos consumidores que buscam alternativas à carne bovina com preços mais altos e pelo aumento da demanda de exportação em vários países importantes.
A produção no Vietnã continua a se recuperar, pois a gestão da PSA protegeu o setor de um surto em larga escala.