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Como aproveitar a sobra de arroz?

Todo mundo gosta de arroz fresquinho não é verdade? Por isso, as sobras tem sempre como destino a lixeira. Vamos mudar isso juntos? 

 

Por Melinda Dutra, do Bem Mais Brasília
Coluna Tá Na Mesa | 23 de Nov de 2019, 17h00

Que o arroz é o queridinho dos brasileiros isso todos nós sabemos, mas, quando esse grão vem é preparado em forma de torta fica muito mais gostoso.

 

Essa é mais uma daquelas receitas em que podemos aproveitar o arroz que sobrou do almoço (ou da jantar) e transforma-lo numa deliciosa torta. #PartiuCozinha?

 

Torta de arroz

Foto: Reprodução 

 

Ingredientes: 

  • 1/2 xícara chá de azeite; 

  • 3 xícaras chá de arroz cozido (sobrinha);

  • 1 xícara chá de leite; 

  • 1/2 xícara chá de farinha de trigo; 

  • 1/2 xícara chá de queijo ralado; 

  • 3 ovos; 

  • 3 colheres de sopa de amido de milho;

  • 1 colher de sopa de fermento em pó; 

  • Sal a gosto; 

  • Orégano a gosto; 

 

Opções de Recheio 

 

  • frango desfiado refogado. 

  • Atum. 

  • Peito de peru.

  • Carne moída refogada.

 
Modo de Fazer:

  1. No liquidificador coloque o leite, os ovos, o azeite e o sal a gosto bata bem;

  2. Depois despeje o arroz, a farinha, o amido de milho e o queijo ralado, bata mais um pouco; 

  3. Unte um refratário com margarina e despeje metade da massa, acrescente o recheio de sua preferência e cubra com a outra metade da massa e salpique o orégano. Leve para assar em forno pré aquecido 200c por 40 minutos aproximadamente; 

  4. Se preferir salpique queijo ralado antes de assar;

 

Sugestão: 

  • Sirva com salada! 

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