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Pare de descartar aquele arroz que sobrou da janta

Sem saber o que fazer com aquele arroz "restê-dontê"? Então você não pode deixar de conferir essa dica

 

Por Melinda Dutra, do Bem Mais Brasília
Coluna Tá na Mesa | 06 de Outubro de 2019 - 11:14h

Nada melhor que um prato prático para os dias de correria não é mesmo? Agora alie isso a uma dica em que seja possível aproveitar aquela sobra de arroz que está guardada na geladeira, pronta para ser descartada a qualquer hora. Pensando nisso, preparamos uma receita de Arroz de Forno, que além de saboroso e nutritivo, evita o desperdício. Sugerimos um recheio tradicional, de queijo e presunto, mas, pode ser substituído por outro, como frango, calabresa, bacon ou legumes, para aqueles que não comem carne

 

É uma opção que, com certeza, vai agradar toda a família, e ainda vai deixar todos com gostinho de quero mais.

 

Arroz de Forno Cremoso

Arroz de Forno - Foto: Reprodução 

 

Ingredientes:

  • 5 xícaras de arroz cozido;

  • 1/2 copo de requeijão;

  • 1 caixinha de creme de leite;

  • 150 gramas de presunto picado;

  • 200 gramas de queijo mussarela picado;

  • ! xícara de ervilha;

  • Cheiro verde picado, pimenta do reino e sal a gosto;

 

Modo de preparo:

  1. Em um recipiente misture o requeijão e o creme de leite até que eles se incorporem;

  2. No mesmo recipiente junte o presunto, a mussarela, a ervilha, o cheiro verde e o arroz; 

  3. Adicione o sal e a pimenta do reino, mexa mais um pouco;

  4. Transfira o arroz para um refratário levemente untado com azeite, espalhe um pouco de mussarela;

  5. Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por mais ou menos 20 minutos até que o queijo derreta e o arroz aqueça;

 

Bom apetite! 

 

Melinda Dutra é formada em economia doméstica pela UPIS. Semanalmente escreve para o portal Bem Mais Brasília sobre gastronomia e lugares onde comer e beber no DF. 

 

E-mail: r.melindadutra.bmb@gmail.com

@melindajoana

 

 

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