por IANSlife
Nova Delhi, 26 de agosto (IANSlife): Não há dúvida de que a gastronomia portuguesa é tão rica e variada quanto a paisagem, o que é uma consideração importante na escolha de um destino de viagem. Chefs internacionais e restaurantes incríveis podem ser encontrados em Portugal. Existem cerca de 27 restaurantes com estrelas Michelin. A capital, Lisboa, abriga nove restaurantes com estrelas Michelin. A capital de Portugal abriga um grande número de restaurantes com estrelas Michelin, o que diz muito sobre a próspera indústria alimentar local.
Um dos segredos mais bem guardados de Portugal é a sua comida. Todos os gostos encontrarão algo para desfrutar na cozinha portuguesa. O mar é o ingrediente mais distintivo da cozinha portuguesa. O azeite português também é do mais alto padrão e é usado em todos os pratos, incluindo o bacalhau (do qual se reivindicam 1.000 receitas diferentes!)
A UNESCO designou a dieta mediterrânica como Património Mundial, e é parte integrante da cozinha portuguesa. Baseia-se em alimentos vegetais, como leguminosas frescas e secas (feijão, grão de bico, favas, etc.), frutos secos e frutos secos (nozes, amêndoas, castanhas, passas, etc.), bem como azeite. Como principal fonte de gordura, peixe em vez de carne vermelha.
Um vinho adequado é combinado com cada refeição. Portugal tem uma longa história com o vinho. Toda a nação produz vinhos de qualidade excecional, reconhecidos em todo o mundo e que ganharam inúmeros prémios e distinções em concursos internacionais. Além disso, o vinho é uma ótima justificativa para explorar a geologia, a história e a cultura locais. As trilhas do vinho de Portugal proporcionam uma ótima viagem para experimentar os prazeres que foram cultivados ao longo do tempo. Cada vinho, seja do Porto, Douro, Alentejo ou Madeira, tem um sabor único.
As sobremesas de Portugal são maravilhosas. O pastel de nata, outro prato básico da cozinha portuguesa, resulta da harmonia de sabor, nata e crocante. é necessário. Vai bem com café, que costumamos usar como expresso.
Uma das suas melhores características é a forte ligação culinária entre a cozinha portuguesa e indiana. Os restaurantes indianos estão amplamente espalhados por todo o país e estão em quase todos os lugares.
Vai sem dúvida querer prolongar a sua viagem a Portugal para provar a deliciosa gastronomia regional porque há muito para ver e fazer por lá.