estes anos Prêmios CultureMap Tastemaker A cobertura começa com os indicados a restaurantes de bairro deste ano. Para ser elegível, os candidatos devem estar abertos para almoço e jantar pelo menos seis dias por semana.
Para além desta linha de base, estes restaurantes diferenciam-se por acolher um grupo diversificado de comensais. Combinando com Houston, eles representam uma variedade de influências, abrangendo pratos texanos como churrasco e Tex-Mex, além de filipinos e tailandeses.
Casuais, relativamente acessíveis e capazes de atender a uma variedade de preferências alimentares, principalmente vegetarianos e veganos, eles estão prontos para servir quando precisarem. É por isso que o júri de profissionais da indústria de restaurantes os escolheu para esta categoria.
quem ganhará? Descubra em 25 de maio no Tastemaker Awards. Vamos pegar lanches dos indicados deste ano antes que Bon Bee revele os vencedores. Compre ingressos agora.
A cozinha mediterrânea de Aladim
Poucos restaurantes oferecem seus bairros em Montrose e Garden Oaks melhor do que este restaurante mediterrâneo casual. A seleção diversificada de carnes, vegetais e acompanhamentos do Aladdin significa que a maioria das pessoas, vegetarianos e veganos, incluindo veganos, encontrará algo satisfatório para comer a um preço acessível. Também permanece aberto nos feriados, constituindo uma alternativa aos menus de especialidades ou às reuniões forçadas de família.
Brasil
Enquanto esta cafeteria se prepara para comemorar seu 30º aniversário no próximo mês, esta indicação oferece uma oportunidade para celebrar suas muitas realizações: uma das cafeterias mais antigas de Houston, a pedra angular da transformação de Westheimer em uma fileira de restaurantes e sob a administração do chef AJ Ede, casa para um dos melhores cheeseburgers de Houston. Além de servir comidas deliciosas e bebidas refrescantes, o Brasil é um ponto de encontro de bairros com exibições de filmes, mostras de arte e outros eventos.
Clique no Refeitório Virtual
Alguns podem se surpreender ao ver o conceito de cozinha fantasma listado entre os restaurantes tradicionais, mas as variadas ofertas do chef Gabi Medina são louváveis. O chef traz experiência de restaurantes de alto nível de Houston, como Soma e Aqui, e uma passagem pelo aclamado Narisawa de Tóquio (um restaurante com duas estrelas Michelin que aparece regularmente na lista dos 50 melhores do mundo) para a culinária do Click, ajudando a explicar por que tanto os japoneses quanto os Pratos filipinos são tão atraentes. As parcerias da Click com Burger Chan e Craft Pita permitem que você ajude outros empreendedores a expandir seus negócios sem a despesa de abrir sites adicionais. O Centro Militar do Arroz apresenta uma ampla variedade de delivery, tornando-o um dos preferidos da região.
Kuchara
Desde 2012, o bar de Ana Beaven e Charlie McDaniel trouxe os sabores da Cidade do México para Montrose. A sala de jantar iluminada e aberta, decorada com murais animados projetados pela irmã de Anna Cecilia, continua sendo um local aconchegante para refeições. Escolher os favoritos do cardápio variado é um desafio, mas qualquer refeição no Cuchara deve incluir alguns pratos que usam masa caseira, como gorditas de barriga de porco ou Tostatitas del Ajusco de carne e queijo.
El Topo
Este food truck transformado em restaurante opera em muitos níveis diferentes. No almoço, os clientes podem se sentar para comer tacos – incluindo o premiado barbacoa – ou sanduíches. O chef proprietário Tony Luhrmann mostra mais criatividade no jantar, que é quando ele combina ingredientes de origem local com uma variedade de influências para criar alimentos mais complexos. El Topo também é divertido no brunch, com uma seleção atraente de doces caseiros e agua frescas sazonais.
Churrasco de legumes
ganhar um lugar em Texas Mensal Os 50 melhores restaurantes aumentaram sua boa vontade de churrasco no Spring Branch, mas os clientes que visitam apenas para comer peito e costelas habilmente defumados perderão o que diferencia Feges. Mais de uma dúzia de lados, tudo, desde batatas fritas e salada de repolho a verduras coreanas picantes e cenouras marroquinas, e ótimas saladas significam que os vegetarianos encontrarão muito o que amar. Uma área de recreação infantil torna o restaurante familiar, enquanto a inteligente carta de vinhos do co-proprietário Erin Smith o torna igualmente atraente para os adultos.
Kenny e Ziggy
Uma mudança recente para um local maior e melhor lembrou a muitos habitantes de Houston o quanto eles apreciam o restaurante e a cozinha judaica de Ziggy Gruber. De sanduíches levantados a blintzes a hambúrgueres e aperitivos saudáveis como seu frango romano grelhado, nenhum outro restaurante em Houston implementa um extenso menu com igual consistência. Enquanto o regular disse dino Se Gruber apenas recriou o original em um novo cenário, o cara saboroso foi além, adicionando uma fonte de refrigerante antiquada e um bar de coquetéis às suas ofertas.
ninfa original
Alimentar gerações de fajitas, enchiladas e queso de Houston lhes renderia um lugar entre nossos indicados, mas o chef Alex Padilla mantém as coisas interessantes com uma mistura alternada de especialidades que usam o forno a lenha e o grill do restaurante. Embora o foco sempre seja o Tex-Mex, Padilla também oferece mexicanos mais tradicionais, como cochinita pibil, carnitas e tacos de pastor de estilo de rua. O gerente do bar, Angel Bellman, deu nova vida ao programa de coquetéis com bebidas inovadoras que podem atrair as pessoas para longe das adoradas Ninfaritas.
rua da cozinha
O Chef Benchawan Painter, conhecido por seus amigos e clientes como “Chef G”, usa ingredientes de origem local para servir pratos “tailandeses incomuns” neste restaurante do East End que compartilha um prédio com uma loja de conveniência de posto de gasolina. O brunch durante a semana apresenta itens básicos como pad thai (disponível com camarão ou cogumelos veganos) e carne de porco para limpar os seios da face. No jantar nas noites de sexta e sábado, Painter mostra sua criatividade com especiais únicos que não podem ser perdidos. O serviço caloroso do marido da pintora, Graham, contribui para a atmosfera acolhedora.