Um gostinho do Brasil chegou a Palmerton.
Uai Brasil BBQ realizou sua grande inauguração recentemente na 315 Lehigh Ave.
O negócio é dirigido por Mirianne Pessoa e de propriedade de seu marido, Solini Pessoa. Tem quatro funcionários.
Mirian, que é natural do Brasil, disse que o casal soube que o prédio estava disponível através de uma amiga cujo marido é corretor de imóveis.
“Eu nunca estive aqui em Palmerton antes”, disse Merian. “Este era um restaurante antes.”
O espaço foi anteriormente ocupado pelo Papa Al’s, que foi transferido para a 346 Delaware Ave.
Mirian disse que as pessoas ficaram animadas ao saber da abertura de um restaurante de estilo brasileiro na área.
“As pessoas diziam ‘não temos nada assim’?” Ela disse. “Todo mundo foi tão gentil e tão animado quando postei no Here and Now de Palmerton.”
Merian disse que o cardápio inclui o Rodizio (US$ 39,99), (US$ 19,99 para crianças de 7 a 10 anos) e o buffet (US$ 17,99).
A forma como o Rodizio funciona, disse ela, é que os clientes se sentam em suas mesas e o garçom entra com as diferentes carnes uma a uma e as corta em tiras antes de servir.
Merian disse que os clientes podem escolher entre dezenas de tipos de carnes, como Picanija, lombo, New York Strip, presunto, frango e salsicha como alguns exemplos.
Ela observou que, se os clientes não quiserem o Rodizio’s, podem pedir o buffet, que inclui também várias carnes.
Outros itens do cardápio incluem sanduíches que variam de US$ 8 a US$ 13, incluindo o X-TUDO, um hambúrguer de carne bovina com bacon, queijo, milho, ovo, presunto, batata palha, alface e tomate); X-Burguer, hambúrguer bovino com queijo, milho, batata palha, alface e tomate; E um X-Bacon, um hambúrguer bovino com bacon, queijo, milho, batata palha, alface e tomate.
Também no cardápio estão os Salgados, ou aperitivos, como a Coxinha De Frango, que são bolinhos de frango brasileiros; pastel de carne, pão; pastel de q, pastéis com queijo; pão de queijo, pão com queijo; e carne acebolada, carne com cebola.
As sobremesas incluem Pudin de leite, ou pudim de leite condensado; mousse de chocolate ou mousse de chocolate; mousse de maracujá, ou mousse de maracujá; pav de abacaxi, ou pavimentadoras de abacaxi; bolo de queijo; Brigadeiro, bolo e expresso.
Mirian disse que seus preços são muito justos, na verdade mais baixos do que outros restaurantes brasileiros que ela conhece.
Ela disse que o buffet foi um sucesso. “Algumas pessoas (seus clientes) disseram: ‘Estou tão cheio. “?”
Merian disse que o casal tinha grandes esperanças de trabalho.
“O feedback nos faz crescer”, disse ela.
“Os moradores querem saber o que podem esperar de nós.”
Esse tipo de dar e receber não apenas melhora para os clientes, mas também aumenta seus negócios, disse Merian.
“Queremos que todos saibam; queremos ver Lehigh Valley vir aqui e descobrir sobre Palmerton.” “É como uma cidade de cinema (da Hallmark); eu amo esta cidade.”
Merian disse que sua esperança é que os clientes venham e se sintam bem-vindos.
“A ideia é fazer com que todos se sintam confortáveis e aconchegados”, disse ela. “Queremos que eles se sintam em casa, venham e fiquem e comam boa comida e tragam amigos”.
Merian disse que a empresa ainda não tem sua própria licença de álcool, mas clientes adicionais podem trazer seu próprio álcool ou vinho.
O Uai Brasil BBQ está aberto das 16h às 21h de quarta a sexta-feira; Sábados das 10h00 às 22h00; Do meio-dia às 20h de domingo.
Meiriane encorajou aqueles que planejam jantar em grupos a ligar para 610-900-4783 com antecedência para fazer uma reserva.
Ela disse que eles também podem entrar em contato com eles em [email protected] ou segui-los no Facebook.
Soliney Pessoa, o proprietário, e sua esposa, Meiriane Pessoa, a gerente, estão em exposição dentro da Churrasqueira Uai Brasil, que recentemente foi inaugurada na Avenida Lehigh, 315. TERRY AHNER / TIMES NEWS
Uai Brasil BBQ realizou sua grande inauguração recentemente na 315 Lehigh Ave. Na foto estão Soliney Pessoa, o proprietário, e sua esposa, Meiriane Pessoa, a gerente. Terry Ahner/News Times