A pandemia atingiu duramente muitas pequenas empresas, mas as empresas de propriedade de negros sofreram o impacto dessas perdas. de acordo com Estude na University of California, Santa Cruz, 41% das empresas de propriedade de negros fecharam nos primeiros meses da pandemia COVID-19, em comparação com 17% das empresas de propriedade de brancos.
À medida que a economia continua a se recuperar à medida que mais e mais americanos são vacinados, um grupo nacional espera ajudar na recuperação de algumas empresas de propriedade de negros, incluindo as de Pittsburgh.
A partir desta semana, seis empresas alimentícias de propriedade de negros na área de Pittsburgh serão destacadas como parte do Black Restaurant Week, um evento anual multi-cidades que celebra os sabores da culinária africana, afro-americana e caribenha. Ele destaca restaurantes, chefs, fornecedores e food trucks de negros na esperança de aumentar o apoio aos profissionais da culinária negra.
Black Restaurant Week destaca seis empresas de alimentos de propriedade de negros na área de Pittsburgh como parte da campanha No Crumb Left Behind, que melhora o marketing / relações públicas / publicidade para promover negócios de propriedade de negros. O trabalho de Pittsburgh é apresentado no site da Black Restaurant Week, e De sexta-feira, 4 de junho, a domingo, 13 de junhoOs clientes receberão menus fixos de café da manhã, almoço e jantar nos restaurantes participantes da área.
De acordo com um comunicado de imprensa, a lista atualmente confirmada de empresas na área de Pittsburgh que participam de Black Restaurant Week Incluir:
9 caféE a Southern Food Restaurant. Rua Wood, 900, Wilkinsburg. facebook.com/9cafe412
Cobertor e quadro-negroE a Empresa de catering e planejamento. cobertandboard.com
Casa de fumo do tio rickE a Empresa de catering para churrasco. unclerickssmokehou.wixsite.com/mysite/about-us
CobblerWorld LLCE a Empresa de doces. 1059 Penn Street, Downtown. cobblerworld.com
frango sujoE a Southern Food Supply Company. facebook.com/dirtybirdschicken
Casa brasilE a Restaurante brasileiro. 5904 Bryant Street, Highland Park. casa-brasil.com
Mais empresas de propriedade de negros podem ser adicionadas à lista. Também deve ser notado que Pittsburgh Post Gazette Postado ano passado Extensa lista de restaurantes de proprietários negros na área.
A Black Restaurant Week foi iniciada em 2016 pelo fundador Warren Luckett e os co-fundadores Falayn Ferrell e Derek Robinson. O evento nacional deste ano inclui inscrição gratuita para empresas e inclusão no Guia de Culinária Nacional no site da Black Restaurant Week. Lockett diz que espera aproveitar este ano o sucesso de campanhas anteriores.
“Tivemos um tremendo sucesso no ano passado com campanhas regionais e queríamos continuar com esse modelo para ajudar as empresas em todo o país”, disse Lockett em um comunicado à imprensa. “Houve muitos depoimentos dos participantes do restaurante sobre como essa campanha ajudou a manter as portas abertas.”