CDC diz que mistura para bolo está ligada a surtos de E. coli

Autoridades de saúde estão investigando um surto da bactéria E. coli à qual foram associadas Mistura para bolo.

Na semana passada, pelo menos 16 pessoas foram infectadas com a cepa O121 de E. coli desde fevereiro, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Suas idades variavam de 2 a 73 anos e todos eram do sexo feminino.

Sete das pessoas infectadas com a cepa da bactéria foram hospitalizadas, mas nenhuma morte foi relatada, de acordo com o CDC. No entanto, disseram as autoridades, o número real de pessoas infectadas com o surto pode ser muito maior do que o que foi relatado até agora.

As autoridades disseram que as pessoas afetadas relataram a compra de diferentes variedades e marcas de misturas para bolos, mas estão trabalhando para rastrear misturas para bolos para identificar uma marca conjunta ou instalação de produção. (iStock / iStock)

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até agora não lembrar foi emitido. As autoridades disseram que as pessoas afetadas relataram a compra de diferentes variedades e marcas de misturas para bolos, mas estão trabalhando para rastrear misturas para bolos para identificar uma marca conjunta ou instalação de produção.

Enquanto isso, os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) aconselham as pessoas a não comer ou saborear misturas para bolos crus, sejam mistos ou caseiros. As autoridades também disseram que os milkshakes não devem ser feitos com produtos que contenham mistura crua para bolo, farinha ou ovos.

O CDC recomenda que os consumidores mantenham os alimentos crus, como misturas para bolos, separados dos alimentos prontos para consumo, porque o pó da mistura para bolos pode se espalhar facilmente.

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Os sintomas de E. coli incluem diarreia, febre acima de 102 graus Fahrenheit, diarreia com duração de mais de três dias, diarreia com sangue e vômitos tão graves que não é possível manter os fluidos baixos, bem como sinais de desidratação, incluindo não urinar e boca seca e garganta. Sensação de tontura ao se levantar.

As autoridades disseram que qualquer pessoa com esses sintomas deve entrar em contato com seu médico imediatamente.

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