Marca de carne alternativa brasileira Naturinni Produtos Vegetarianos Ele desenvolveu um novo produto – torresmo de porco vegano. Feito com óleo de gergelim, o torresmo também é indicado para quem faz dieta ceto.
A Naturinni foi fundada em 2017 por Thiago Zion e Natalia Crespi. A empresa é mais conhecida por seu bacon vegano, feito com amido defumado à mão, e foi considerada a melhor do gênero no mercado. O bacon está disponível para venda no varejo e também está no cardápio de diversos restaurantes nas cidades de São Paulo, Brasília, Belo Horizonte e Rio de Janeiro.
Além disso, a Naturinni oferece queijo provolone vegano sem soja, além de molho pesto vegano e antepasto de tomate seco defumado. A expansão da empresa e o lançamento de novos produtos foram viabilizados em grande parte pelos investimentos recebidos em 2018 e 2020.
Enquanto a Naturinni atualmente se concentra principalmente no mercado brasileiro, o bacon da marca foi exibido em três eventos no Reino Unido em 2019 – Special Food Fair, Just V Show, North Vegan Festival e Glasgow Vegan Festival.
Vegetariano baseado no Brasil
Os brasileiros tradicionalmente têm uma dieta muito rica em carnes, mas as coisas estão começando a mudar. Os números do ano passado indicaram que 50% da população reduziu os produtos de origem animal, e a cidade de Salvador recentemente concordou em começar a servir dez milhões de refeições escolares veganas anualmente.
Enquanto isso, a recém-lançada plataforma de crowdfunding de plant equity Vigan Business ajudou três empresas brasileiras a arrecadar um total de R$ 1,5 milhão em apenas três meses.
“A missão da Naturinni Plant Based é trazer inovação com propósito ao mercado!” Naturinni disse em seu site. Nossa visão é que a inovação no setor à base de plantas será a base de um planeta sustentável livre do sofrimento animal. Nossos valores são inovação, propósito e sustentabilidade em tudo que fazemos.”
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