Brasil aumenta uso de galpões para atender às exigências de importação da China Por Reuters

Por Niara Figueiredo

SÃO PAULO (Reuters) – O crescimento no uso de campos de engorda na produção brasileira de carne bovina subiu para quase um quarto do total de vacas abatidas do país, impulsionado pela demanda chinesa, disseram fontes do setor.

O gado engordado para a produção de carne para o mercado chinês, que compra cerca de 50% da carne bovina brasileira exportada, é vendido por 20 reais (US$ 4,29) a 30 reais (US$ 6,43) por aropa (15kg) a mais do que o gado convencional.

Isso contribuiu para o uso de instalações de confinamento, como os galpões de engorda usados ​​no Brasil, o maior fornecedor mundial de carne bovina, em oposição às vacas alimentadas com capim que vivem em grandes fazendas, dizem as fontes.

“A maior parte do gado engaiolado é direcionada para matadouros, e a China só compra animais de 30 meses”, disse Hugo Kona, diretor da empresa holandesa de ração DSM. “Só podemos fazer isso terminando o curso em confinamento ou em regime semi-intensivo”, disse.

Em 2021, 27,54 milhões de cabeças de gado foram abatidas no Brasil, segundo o IBGE. A estatística do DSM mostra que 6,5 milhões de animais foram encarcerados no ano passado, o que representa 23,7% das vacas abatidas provenientes de confinamento aqui.

Há cinco anos, 29,7 milhões de cabeças de gado foram abatidas no Brasil, segundo dados do IBGE. Isso se compara aos 3,75 milhões de animais criados em confinamento, ou 12,6%, segundo dados do DSM de 2016.

O ritmo de adoção de instalações de confinamento acelerou desde 2019, quando várias plantas brasileiras de carne bovina foram aprovadas para vender seus produtos na China.

Só naquele ano, 22 plantas de carne bovina foram aprovadas. Atualmente, 37 unidades de carne bovina brasileira podem vender carne bovina para a China, segundo dados da indústria e do governo.

(1 dólar = 4,6641 riais)