Aldi Portugal Ela começou a vender Bread Beer, uma cerveja feita com pão não vendido proveniente de lojas de varejo.
O Pão de Cerveja foi desenvolvido pela cervejaria Aldeana com exclusividade para a marca, substituindo pelo pão uma porção do malte usual usado na produção de cerveja.
O resultado é uma cerveja âmbar descrita como “distinta, mas descomplicada”, com notas de grãos, caramelo e pão torrado.
A Bread Beer encontra-se agora à venda nas lojas Aldi de Portugal, com stock limitado.
O lançamento faz parte da iniciativa de resíduos alimentares da Aldi Portugal e surge depois de o retalhista ter aderido ao movimento Unidos Contra o Desperdício no início deste ano.
Elk Morani, diretor de responsabilidade corporativa da Aldi Portugal, disse que o lançamento da Bread Beer visa “aumentar a consciência do consumidor” e “desafiar os clientes a serem criativos na reutilização dos excedentes alimentares”.
alternativas de cerveja
No entanto, esta não é uma novidade para Portugal, uma vez que o hipermercado Sonae MC e o supermercado Continente já vendem cerveja artesanal Fadia também feita com sobras de pão.
Entretanto, outra novidade para os apreciadores da cerveja portuguesa é a Sofina 500 Sherry Sur, uma cerveja feita com sobras de cerejas.
A cerveja à base de cereja foi lançada no início deste mês e é fruto de uma parceria entre a cervejaria artesanal Sofina e a Too Good To Go, um aplicativo que permite a marcas e organizações parceiras combater o desperdício de alimentos com a venda de sobras de alimentos.
A nova cerveja Sovina 500 Cherry Sour está disponível na loja online Sovina e em alguns pubs especializados.
A finlandesa Kesko e a SPAR Austria são dois outros varejistas que já lançaram cerveja à base de bagel no passado.
© 2021 Revista europeia de supermercados – Sua fonte para as últimas notícias de varejo. Artigo por Branislav Bekic. clique Participar Para se registrar para ESM: revista europeia de supermercados