Empresa de Legumes Congelados grano ganho Sr. Fijilíder no fornecimento de carnes vegetais no Brasil, em quantidades não reveladas, Relatórios estádio. Grano diz que pretende promover proteínas alternativas na região, tornando-as acessíveis e mais fáceis de consumir fora de casa.
Fundada em 2004, o Sr. Figi produz uma variedade de sabores de hambúrgueres, salsichas, quibes e muito mais. Com a aquisição, a Grano espera dobrar sua receita em três anos, de R$ 250 milhões (US$ 47,5 milhões) para R$ 600 milhões (US$ 114 milhões). Grano diz que o negócio também aumentará a participação de mercado de 40% para 56%.
indústria nascente
A emergente indústria de proteínas alternativas no Brasil continua a alcançar um crescimento impressionante. Em julho, empresas globais Givaudan, Bühler e Cargill anunciam planos para abrir um Laboratório de Inovação em Alimentos Tropicais na cidade de Campinas, que desenvolverá proteínas vegetais e outros alimentos sustentáveis. JBS, maior produtora de carnes do mundo, pretende abrir processo US$ 100 milhões em carne cultivada O centro de pesquisa e desenvolvimento está lá, enquanto a consultoria AGN Consultoria e Negócios sediou a primeira fábrica do país feira de alimentos em abril.
Os investimentos na região continuam gerando ganhos, por meio de plataformas como negócio de plantas Ajude marcas como Confi Captação de capital através de crowdfunding. Empresas como Nova! E a NoMoo Introduzindo novos queijos sem laticínios no mercado, enquanto os produtores de carne à base de plantas da Future Farm e The New ganharam o apoio de estourar estrelas e carne Executivos da indústria Ambos.
um forte apoio
“Estou muito satisfeito em ver o interesse das pessoas no Brasil em apoiar negócios sustentáveis, baseados em plantas e livres de crueldade”, disse o fundador da Vegan Business, Christian “Crica” Wolthers, em maio passado. “Agora temos 2.300 investidores registrados no Vision Business, e ainda me surpreendo ao ver de 15 a 30 novos registros em nossa plataforma todos os dias.”