Da esquerda para a direita: cacauicultores brasileiros Edinson, Edvaldo, Luis Carlos e Manuel Hassad … [+]
Com a cadeia de suprimentos global se esforçando para atender à crescente demanda, os esforços de comércio justo tornaram-se uma baixa prioridade para muitas empresas americanas. Outubro é Mês do Comércio Justodestacando os esforços de empresas dedicadas a um sistema de comércio internacional mais justo, com respeito e transparência.
Ao longo do mês, os consumidores podem #FindFairTrade em lojas locais e online para apoiar empresas como essas marcas sediadas no Texas que mantêm seu compromisso de conduzir negócios éticos e justos.
A embalagem 100% compostável da Joaihú retrata a flora e a fauna nativas da Costa Atlântica … [+]
Guaihu Artesanato Cacau brasileiro
Guaihu (pronuncia-se jo-eye-hoo) é uma empresa recém-lançada de chocolate tree-to-bar que fabrica produtos de cacau premium do projeto Agroforestry and Rainforest Reserve na Bahia, Brasil.
O nome é uma palavra antiga do tupi e significa “amar e ser amado”, e é exatamente assim que os cofundadores Kate Roberson e Charlie Stewart se sentem em relação aos agricultores com quem trabalham. Suas práticas comerciais vão muito além do comércio justo, razão pela qual optaram por não buscar a certificação formal, optando pelo comércio direto.
Robberson diz: “Na Joaihú, nosso cofundador também é produtor de cacau. Isso é o mais simples possível. Não usamos sistemas ou serviços de terceiros para o abastecimento, o que nos permite garantir cacau da mais alta qualidade e ótimo Nas minhas viagens ao Brasil, priorizo o acompanhamento da colheita e o relacionamento com os agricultores. Quando identificamos necessidades dentro do grupo que podem melhorar as práticas agrícolas, isso acaba levando a maiores rendimentos e chocolates incríveis.”
Os cofundadores Charles “Charlie” Stewart e Kate Roberson estabeleceram a Joaihú como uma marca comprometida … [+]
Stewart e Roberson têm um profundo respeito pelo meio ambiente e pelas pessoas. É por isso que sua empresa está comprometida com práticas de agricultura e conservação renováveis.
“Joaihú começou quando começamos a pensar em nós mesmos como agentes em campo”, diz Roberson. “Kate e eu construímos carreiras centradas em questões ambientais e sociais; trabalhando como artistas, biólogos e organizadores comunitários. Mas através de nossas jornadas espirituais e de saúde, fomos atraídos para a magia da floresta tropical brasileira. Por meio de relacionamentos com plantas e medicamentos aliados , nossa conexão com o cacau surgiu.”
A Joaihú produz três SKUs de chocolates de origem ética, em 75%, 85% e 100% cacau, disponíveis em supermercados selecionados e varejistas independentes em todo o Texas. Poderia ser Comprado on-line Com entrega em todo o país.
“Planejamos fazer algo especial com cada uma dessas expressões no final deste outono, que incluirá uma viagem à Reserva Natural da Fazenda Boa Vista na Bahia, Brasil”, diz Roberson. Os interessados em visitar a Mata Atlântica em 2023 devem ficar de olho na página do Instagram para atualizações.
Big Country é o primeiro seltzer sólido Fair Trade™ certificado nos Estados Unidos.
Seltzer Sólido Orgânico Big Country
Seltzer rígido orgânico Big Country® É a primeira e única a possuir três das mais distintas e respeitadas certificações da indústria de alimentos e bebidas – USDA Certified, Non-GMO e Fair Trade Certified.
Há quase 10 anos, eles trabalham com a mesma rede de agricultores no Paraguai, facilitando parcerias simbióticas e investindo nas economias locais. Big Country trabalha com uma usina familiar chamada La Felcinna Para garantir que os agricultores trabalhem em condições seguras, pratiquem agricultura ecologicamente correta, construam meios de subsistência sustentáveis e ganhem dinheiro extra para capacitar e promover suas comunidades.
Em um esforço para agilizar a cadeia de suprimentos para o comércio e qualidade igual, a Big Country importa açúcar de cana orgânico diretamente de Assunção, Paraguai, para Austin, Texas, onde é fermentado e transformado em um líquido carbonatado refrescante no único local. Cervejaria Orgânica Certificada no Texas.
Juan Mancuello é agricultor em La Felsina há 28 anos. Ele foi capaz de comprar sua terra e colocá-la … [+]
“Nossa filosofia é baseada na ideia simples de que os produtos comprados e vendidos diariamente estão conectados aos meios de subsistência de outras pessoas”, diz o fundador e CEO Bill Gillies. “O Comércio Justo é uma maneira de fazer uma escolha informada para um mundo melhor.” Até agora, a Big Country enviou mais de US$ 91.000 em receita para os agricultores.
Atualmente, os derretidores Big Country estão disponíveis em mercearias e lojas de bebidas em todo o estado do Texas, em varejistas selecionados da Califórnia e online. Cada 12 onças pode conter 90 calorias, 0 gramas de açúcar, 4,5% ABV e não contém glúten. O pacote de 12 mostra um design recém-atualizado e apresenta quatro novos sabores – toranja de amora, kiwi de maracujá, pera espinhosa e melancia e abacaxi.
A Casa Brasil paga acima do limite de preço de comércio justo para cada grão de café de origem.
Casa Brasil para café
Casa Brasil Começou em 2005 como um Centro Cultural Brasileiro em Austin, Texas, oferecendo traduções gratuitas para brasileiros em assuntos de imigração, direito e medicina; Ministrar aulas de língua portuguesa, aulas de música brasileira e realizar eventos culturais. Eles também vendiam alguns produtos brasileiros importados, mas tinham dificuldade em encontrar café de qualidade. Isso despertou o interesse do fundador da Casa Brasil, Joel Schuller.
Nos três anos seguintes, Schuler passou a maior parte de seu tempo no Brasil aprendendo sobre café aprendendo em cooperativas, visitando centenas de fazendas, praticando a arte da degustação ou degustando café. Eventualmente, ele chegou a julgar vários concursos regionais e nacionais e começou a construir relacionamentos que levariam à primeira importação de grãos de café da Casa Brasil.
Quinze anos depois, a Casa Brasil tornou-se uma torrefadora de café em tempo integral, com listagens em alguns dos melhores restaurantes e cafés da região e uma variedade de lojas de varejo.
A embalagem da Casa Brasil apresenta um cafeicultor que cuidou e colheu os grãos.
À medida que sua carreira no café decolou, Schuller continuou sua educação com um mestrado. Desde que se formou em uma das principais instituições de pesquisa de café do mundo, Schuler ensinou centenas de cafeicultores e baristas sobre degustação e processamento de café.
Diferente de outras torrefadoras que misturam sabores para obter consistência, a Casa Brasil importa grãos diretamente de fazendas independentes e permite que cada lote expresse seus próprios sabores. A Shuler está procurando cafeicultores entusiastas em todo o Brasil que produzam grãos da mais alta qualidade, compartilhando consistentemente acima do preço mínimo do comércio justo.
“Estamos orgulhosos de ser líderes na promoção do café brasileiro de alta qualidade nos Estados Unidos”, diz Schuller. “Em meio a tudo isso, nosso amor pela cultura brasileira continua mais forte do que nunca.”